Sabato 1 e domenica 2 luglio si è svolto il “Prime UVE Invitational BBQ Championship” al quale ho avuto il privilegio di poter assistere.
Si tratta di una manifestazione organizzata nella prestigiosa distilleria Bonaventura-Maschio in Gaiarine (TV) dove i padroni di casa, Anna Maschio ed Andrea Maschio, sono riusciti a creare un clima di festa e di convivialità.
La gara, sanzionata KCBS, prevede l’inserimento anche di alcune categorie “extra” rispetto alle tradizionali: salsa, dessert e barrel smoke (con utilizzo di chunk di botte utilizzata per l’invecchiamento di uno dei distillati Prime UVE).
Oltre ai team in gara erano presenti anche altri stand che hanno reso la partecipazione immancabile: il cocktail bar presieduto e diretto dal “gustosofo” Michele Di Carlo, un food truck specializzato nella pizza gourmet di qualità capitanato dall’estroso Antonio Iovieno, i gelati gastronomici del maestro Simone De Feo e lo stand gestito dal Chapters Veneto di BBQ4ALL per la degustazione di prelibatezze BBQ.
Cosa aggiungere? Organizzazione impeccabile, qualità dei servizi offerti ai visitatori estremamente elevata, preparazioni BBQ4ALL inarrivabili sia per qualità che quantità che, soprattutto, per la qualità e clima veramente di festa.
Congratulazioni al Grand Champion “BBQ Longhorn Ranch Hands” e al Reserve Grand Champion “Miss Piggy’s U.K.”
Spero di avere l’onore di partecipare anche alla prossima edizione.
Credits: Foto Pagina Ufficiale Facebook Prime UVE